Qu’on le mange avec de la trempette ou qu’on l’ajoute à un sauté, cru ou cuit, le poivron jaune est toujours excellent. Peu calorique et un peu sucré, c’est un légume riche en vitamines et en minéraux. Il y a une rumeur qui court que les poivrons à 3 bosses seraient des mâles et ceux à 4 bosses seraient des femelles et que l’un serait meilleur pour la cuisson et l’autre cru. Ceci est tout simplement faux ! Qu’est-ce qui fait qu’un fruit ou un légume est certifié biologique ? Ils sont cultivés sans pesticides ni herbicides chimiques et ne sont en contact qu’avec des engrais naturels ou du composte de matières organiques. Les semences sont aussi biologiques, ce qui veut dire qu’elles ne proviennent pas d’OGM.

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