Qu'ils soient consommés avec une trempette ou ajoutés à un sauté, crus ou cuits, les poivrons sont toujours excellents. Peu caloriques, ces légumes sont riches en vitamines, en minéraux et constituent une bonne source de fibres. Il existe une rumeur selon laquelle les poivrons à 3 bosses sont des mâles et les poivrons à 4 bosses sont des femelles, et que les uns sont meilleurs pour la cuisson et les autres meilleurs crus. C'est tout simplement faux !

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