Les hauts de cuisse de poulet avec peau sont réputés pour leur saveur riche et savoureuse. La viande est plus goûteuse que celle des poitrines de poulet, grâce à une légère quantité de gras, ce qui la rend plus tendre et juteuse. La peau retient l'humidité, ce qui les rend moins susceptibles de sécher lors de la cuisson. Elle ajoute aussi une texture agréable et peut devenir croustillante lorsqu'elle est rôtie ou grillée. Les hauts de cuisse sont relativement faciles à cuisiner et se marient bien avec une variété d'assaisonnements, d'épices et de sauces. Vous pouvez les faire griller, rôtir, frire, cuire au four, braiser, ou les incorporer dans des plats comme les ragoûts, les currys, les soupes et les sautés.

Numéro de produit : 206033