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Bok Choy et sauce aux huîtres
2013-08-06
https://api2.metro.ca/userfiles/image/recipes/bok-choy-sauce-huitres-4998.jpg
PT15M
PT03M
PT18M
Faire blanchir le bok choy 1 minute.Rincer immédiatement à l’eau froide.Dans un wok ou une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile à feu moyenAjouter les poivrons et le bok choy.Ajouter l’ail, l’eau et la sauce aux huîtres.Faire cuire environ 2 minutes.Servir aussitôt.
4
Chef Robert Villeneuve
3
3
4
2
450 g (1 lb) bok choy ou autre légume vert (asperges, brocoli, épinards),blanchis
30 ml (2 c. à soupe) huile de tournesol bio
1 poivron rouge, en languettes
1 poivron jaune, en languettes
1 gousse d'ail, hachée
60 ml (1/4 tasse) eau
15-30 ml (1-2 c. à soupe) sauce aux huîtres
Bok Choy et sauce aux huîtres
-
Sans Gluten -
Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:03
CUISSON
0:18
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
450 g
(1 lb)bok choy ou autre légume vert (asperges, brocoli, épinards),blanchis
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile de tournesol bio
-
1
poivron rouge, en languettes
-
1
poivron jaune, en languettes
-
1
gousse d'ail, hachée
-
60 ml
(1/4 tasse)eau
-
15-30 ml
(1-2 c. à soupe)sauce aux huîtres
Préparation
Faire blanchir le bok choy 1 minute.
Rincer immédiatement à l’eau froide.
Dans un wok ou une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile à feu moyen
Ajouter les poivrons et le bok choy.
Ajouter l’ail, l’eau et la sauce aux huîtres.
Faire cuire environ 2 minutes.
Servir aussitôt.
Source :
Chef Robert Villeneuve
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