Recettes recommandées
Logo METRO
Logo METRO
Metro Arthur W. & Hwy. 61Votre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro Arthur W. & Hwy. 61Votre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, FoodBasics, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Bûche de Noël Alaska
2013-08-06
https://api2.metro.ca/userfiles/image/recipes/buche-noel-1511.jpg
PT30M
PT15M
PT45M
Dans 2 bols, diviser les oeufs; les blancs et les jaunesMélanger les blancs d'oeufs et 250 ml (1 tasse) de sucre au batteur électrique environ 10 minutes. Réserver.Battre les jaunes d'oeufs, le reste du sucre et le sel.Incorporer les jaunes d'oeufs , en pliant, au mélange des blancs d'oeufs.Tamiser 3 fois le mélange de farine et de cacao et tamiser une dernière fois sur le mélange d'oeufs.Recouvrir une plaque à biscuits de 2 papiers cirés. étendre la préparation.Faire cuire à 200 °C / 400 °F de 7 à 8 minutes.Laisser refroidir 2-3 minutes et étendre la crème glacée ramollie sur toute la surface du gâteau.Rouler afin de créer une bûche, et mettre au congélateur.MeringueBattre les blancs d'oeuf et le sucre jusqu'à l'obtention de pics fermes.Couvrir la bûche congelée de meringue.Faire cuire le gâteau congelé avec la meringue, au four à 200 °C / 400 °F quelques minutes, jusqu'à l'obtention de pics brunâtres.Dans un petit chaudron, faire chauffer et flamber le Grand MarnierVerser sur la bûche et servir dans toute sa splendeur.
8
Metro
3
3
5
3
10 oeuf
500 ml (2 tasses) sucre
1 sel
250 ml (1 tasse) farine à pâtisserie
170 ml (2/3 tasse) cacao
crème glacée, ramollie, saveurs au choix
Bûche de Noël Alaska
8
portions
0:30
Préparation
0:15
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
10
oeuf
-
500 ml
(2 tasses)sucre
-
1
sel
-
250 ml
(1 tasse)farine à pâtisserie
-
170 ml
(2/3 tasse)cacao
-
crème glacée, ramollie, saveurs au choix
-
meringue
-
8
blanc d'oeuf
-
750 ml
(3 tasses)sucre
Préparation
Dans 2 bols, diviser les oeufs; les blancs et les jaunes
Mélanger les blancs d'oeufs et 250 ml (1 tasse) de sucre au batteur électrique environ 10 minutes. Réserver.
Battre les jaunes d'oeufs, le reste du sucre et le sel.
Incorporer les jaunes d'oeufs , en pliant, au mélange des blancs d'oeufs.
Tamiser 3 fois le mélange de farine et de cacao et tamiser une dernière fois sur le mélange d'oeufs.
Recouvrir une plaque à biscuits de 2 papiers cirés. étendre la préparation.
Faire cuire à 200 °C / 400 °F de 7 à 8 minutes.
Laisser refroidir 2-3 minutes et étendre la crème glacée ramollie sur toute la surface du gâteau.
Rouler afin de créer une bûche, et mettre au congélateur.
Meringue
Battre les blancs d'oeuf et le sucre jusqu'à l'obtention de pics fermes.
Couvrir la bûche congelée de meringue.
Faire cuire le gâteau congelé avec la meringue, au four à 200 °C / 400 °F quelques minutes, jusqu'à l'obtention de pics brunâtres.
Dans un petit chaudron, faire chauffer et flamber le Grand Marnier
Verser sur la bûche et servir dans toute sa splendeur.
Source :
Metro
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
