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Hot-dog à la mangue
2014-04-04
https://api2.metro.ca/userfiles/image/recipes/hot-dog-a-la-mangue-10035.jpg
PT15M
PT03M
PT18M
Faire griller les saucisses et les pains sur le barbecue.Dans un bol, déposer la mangue, l'oignon, la coriandre, le jus de citron et l'huile d'olive.Bien mélanger tous les ingrédients.Saler et poivrer au goût. Réserver.Pour chaque pain, déposer d'abord une petite feuille de laitue.Ajouter ensuite la saucisse grillée.Garnir finalement du mélange de mangue.
4
Une recette de Zeste
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8 pains à hot-dog
8 saucisses au choix
2 mangues mûres, pelées et coupées en petits cubes
1 oignon rouge, haché fin
au goût, coriandre fraîche
15 ml (1 c. à soupe) jus de citron
4 feuilles de laitue
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
au goût, sel et poivre
Hot-dog à la mangue
4
portions
0:15
Préparation
0:03
CUISSON
0:18
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
8
pains à hot-dog
-
8
saucisses au choix
-
2
mangues mûres, pelées et coupées en petits cubes
-
1
oignon rouge, haché fin
-
au goût, coriandre fraîche
-
15 ml
(1 c. à soupe)jus de citron
-
4
feuilles de laitue
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive
-
au goût, sel et poivre
Préparation
Faire griller les saucisses et les pains sur le barbecue.
Dans un bol, déposer la mangue, l'oignon, la coriandre, le jus de citron et l'huile d'olive.
Bien mélanger tous les ingrédients.
Saler et poivrer au goût. Réserver.
Pour chaque pain, déposer d'abord une petite feuille de laitue.
Ajouter ensuite la saucisse grillée.
Garnir finalement du mélange de mangue.
Source :
Une recette de Zeste
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