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Penne aux crevettes et bacon avec chou frisé
2018-04-18
https://api2.metro.ca/userfiles/image/recipes/penne-crevettes-bacon-chou-10723.jpg
PT30M
PT20M
PT50M
Dans une bonne quantité d’eau salée, cuire les pâtes 10 minutes, égoutter sans rincer et réserver sur une plaque.Décortiquer les crevettes.Hacher l’oignon vert.Déchirer les feuilles de chou frisé.Émincer le bacon et l’oignon et faire revenir 2 minutes dans l’huile d’olive dans une casserole à feu doux.Hacher l’ail et l’ajouter à la casserole et cuire 2 minutes de plus.Ajouter les crevettes, le vin blanc et la crème.Laisser réduire 2 minutes en brassant rigoureusement.Ajouter les pâtes et le beurre, et laisser cuire 2 minutes de plus.Terminer avec le kale et bien amalgamer.Servir dans des assiettes creuses et parsemer de parmesan et d’oignon vert.Source: Missfresh.com
2
4
1
4
4
2 tranches de bacon
30 ml (2 c. à soupe) beurre
2 chou frisé
250 g crevettes
125 ml (1/2 tasse) crème à cuisson
2 gousses d'ail
1/2 c. à soupe huile d'olive
1 oignon jaune
1 oignon vert
15 ml (1 c. à soupe) parmesan
200 g penne
80 ml (1/3 tasse) vin blanc de cuisson
Penne aux crevettes et bacon avec chou frisé
2
portions
0:30
Préparation
0:20
CUISSON
0:50
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
2
tranches de bacon
-
30 ml
(2 c. à soupe)beurre
-
2
chou frisé
-
250 g
crevettes
-
125 ml
(1/2 tasse)crème à cuisson
-
2
gousses d'ail
-
1/2 c. à soupe
huile d'olive
-
1
oignon jaune
-
1
oignon vert
-
15 ml
(1 c. à soupe)parmesan
-
200 g
penne
-
80 ml
(1/3 tasse)vin blanc de cuisson
Préparation
Dans une bonne quantité d’eau salée, cuire les pâtes 10 minutes, égoutter sans rincer et réserver sur une plaque.
Décortiquer les crevettes.
Hacher l’oignon vert.
Déchirer les feuilles de chou frisé.
Émincer le bacon et l’oignon et faire revenir 2 minutes dans l’huile d’olive dans une casserole à feu doux.
Hacher l’ail et l’ajouter à la casserole et cuire 2 minutes de plus.
Ajouter les crevettes, le vin blanc et la crème.
Laisser réduire 2 minutes en brassant rigoureusement.
Ajouter les pâtes et le beurre, et laisser cuire 2 minutes de plus.
Terminer avec le kale et bien amalgamer.
Servir dans des assiettes creuses et parsemer de parmesan et d’oignon vert.
Source: Missfresh.com
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