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Salade de pommes Granny Smith caramélisées
2018-11-21
https://api2.metro.ca/userfiles/image/recipes/null
PT15M
PT15M
PT30M
Préchauffer le four à 400°F.Peler et évider les pommes et les couper en quartiers. Légèrement enduire de beurre le fond d’un plat à cuisson au four et saupoudrer de cassonade bien répartie. Placer les quartiers de pomme dans le plat à cuisson et légèrement saupoudrer de cassonade sur le dessus. Faire cuire au four pendant 15 minutes. Mettre de côté pour laisser refroidir.Enlever les feuilles extérieures du cresson et disposer les autres feuilles sur un plat à service. Disposer les pommes caramélisées refroidies et les bleuets autour du cresson. Garnir de vinaigrette de cidre de pomme et d’huile d’olive.
SOURCE: Metro Homegrown Tour- Windsor (Nov 2018)
6
Metro
0
0
0
0
4 Pommes Granny Smith de taille moyenne
30 ml (2 c. à soupe) beurre non salé
Saupoudrer de cassonade
3 bouquets cresson
250 ml (1 tasse) bleuets
160 ml (2/3 tasse) vinaigrette de cidre de pomme
huile d'olive
Salade de pommes Granny Smith caramélisées
6
Acommpagnements
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
Pommes Granny Smith de taille moyenne
-
30 ml
(2 c. à soupe)beurre non salé
-
Saupoudrer de cassonade
-
3 bouquets
cresson
-
250 ml
(1 tasse)bleuets
-
160 ml
(2/3 tasse)vinaigrette de cidre de pomme
-
huile d'olive
Préparation
Préchauffer le four à 400°F.
Peler et évider les pommes et les couper en quartiers. Légèrement enduire de beurre le fond d’un plat à cuisson au four et saupoudrer de cassonade bien répartie. Placer les quartiers de pomme dans le plat à cuisson et légèrement saupoudrer de cassonade sur le dessus. Faire cuire au four pendant 15 minutes. Mettre de côté pour laisser refroidir.
Enlever les feuilles extérieures du cresson et disposer les autres feuilles sur un plat à service. Disposer les pommes caramélisées refroidies et les bleuets autour du cresson. Garnir de vinaigrette de cidre de pomme et d’huile d’olive. SOURCE: Metro Homegrown Tour- Windsor (Nov 2018)
Source :
Metro
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