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Salade italienne au bocconcini
2013-08-06
https://api2.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-italienne-bocconcini-1992.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Dans un bol, mélanger l'huile, l'ail, le vinaigre de vin rouge et le miel ; assaisonner au goût et réserver.Dans un autre bol, mélanger la laitue, le radicchio et les pousses. Répartir dans 4 assiettes et garnir de fromage, de salami, de tomates et d'olives.Verser la vinaigrette et accompagner de bruschettas.
4
Metro
2
5
5
2
80 ml (1/3 tasse) huile d'olive
3 gousses d'ail, hachées finement
30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de vin rouge
10 ml (2 c. à thé) miel liquide
Au goût, sel et poivre noir
1 1/2 l (5 tasses) laitue romaine, déchiquetée
2 radicchios déchiquetés
250 ml (1 tasse) pousses de radis
225 g (1/2 lb) fromage bocconcini tranché
16 tranches de salami hongrois piquant roulé en cigares
2 tomates italiennes coupées en quartiers
16 olives noires
Salade italienne au bocconcini
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
80 ml
(1/3 tasse)huile d'olive
-
3
gousses d'ail, hachées finement
-
30 ml
(2 c. à soupe)vinaigre de vin rouge
-
10 ml
(2 c. à thé)miel liquide
-
Au goût, sel et poivre noir
-
1 1/2 l
(5 tasses)laitue romaine, déchiquetée
-
2
radicchios déchiquetés
-
250 ml
(1 tasse)pousses de radis
-
225 g
(1/2 lb)fromage bocconcini tranché
-
16
tranches de salami hongrois piquant roulé en cigares
-
2
tomates italiennes coupées en quartiers
-
16
olives noires
Préparation
Dans un bol, mélanger l'huile, l'ail, le vinaigre de vin rouge et le miel ; assaisonner au goût et réserver.
Dans un autre bol, mélanger la laitue, le radicchio et les pousses. Répartir dans 4 assiettes et garnir de fromage, de salami, de tomates et d'olives.
Verser la vinaigrette et accompagner de bruschettas.
Source :
Metro
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