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Trempette cheddar et brocoli
2014-08-21
https://api2.metro.ca/userfiles/image/recipes/trempette-cheddar-et-brocoli-10171.jpg
PT10M
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Déposer les bouquets de brocoli dans une casserole d’eau bouillante salée et faire bouillir quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient plus ou moins tendres. Une fois la tendreté désirée obtenue, retirer le brocoli de l’eau chaude et transférer dans un bol d’eau glacé pour refroidir.Égoutter le brocoli et le mettre dans un robot culinaire. Ajouter la crème sure, la tartinade au fromage Black Diamond Original, le jus de citron, l’origan et les assaisonnements. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.Servir avec une variété de craquelins.
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Metro
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250 ml (1 tasse) bouquets de brocoli
180 ml (3/4 de tasse) crème sûre Beatrice
180 ml (3/4 de tasse) tartinade fromage Black Diamond original
10 ml (2 c. à thé) jus de citron
30 ml (2 c. à soupe) origan frais et haché
2.5 ml (1/2 c. à thé) sel
1 1/4 ml (1/4 c. à thé) poivre
Trempette cheddar et brocoli
6
portions
0:10
Préparation
0:00
CUISSON
0:10
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
250 ml
(1 tasse)bouquets de brocoli
-
180 ml
(3/4 de tasse)crème sûre Beatrice
-
180 ml
(3/4 de tasse)tartinade fromage Black Diamond original
-
10 ml
(2 c. à thé)jus de citron
-
30 ml
(2 c. à soupe)origan frais et haché
-
2.5 ml
(1/2 c. à thé)sel
-
1 1/4 ml
(1/4 c. à thé)poivre
Préparation
Déposer les bouquets de brocoli dans une casserole d’eau bouillante salée et faire bouillir quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient plus ou moins tendres. Une fois la tendreté désirée obtenue, retirer le brocoli de l’eau chaude et transférer dans un bol d’eau glacé pour refroidir.
Égoutter le brocoli et le mettre dans un robot culinaire. Ajouter la crème sure, la tartinade au fromage Black Diamond Original, le jus de citron, l’origan et les assaisonnements. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
Servir avec une variété de craquelins.
Source :
Metro
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