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Crevettes croustillantes au miel et au sésame
2023-11-24
https://api2.metro.ca/userfiles/image/recipes/crevettes-croustillantes-12244.jpg
PT10M
PT10M
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Fouetter l'œuf dans un bol et mélanger la chapelure panko avec les épices dans un autre bol.Tremper chaque morceau de crevette d'abord dans l'œuf, puis dans le mélange de chapelure. Placer sur un plateau de friteuse et cuire dans la friteuse à 400 pendant 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.Ajouter le miel, le tamari, l'huile de sésame, la fécule de maïs, l'ail et la pâte de chili dans une petite casserole à feu moyen. Cuire pendant quelques minutes, en remuant, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et brillante. Retirer du feu.Mélanger les crevettes croustillantes dans la sauce au miel et au sésame et servir avec de la ciboulette et des graines de sésame sur le dessus comme hors-d'œuvre pour les fêtes.
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Metro
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16-18 grosses crevettes, décortiquées et déveinées
1 gros oeuf battu
1 tasse de chapelure Panko
1 c. à thé d'ail en poudre
1 c. à thé de poudre d'oignon
sel de mer
poivre noir
3 c. à soupe de tamari
2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe d'huile de sésame
2 c. à thé de fécule de maïs
1 gousse d'ail, finement hachée
1 c. à thé de sauce chili à l'ail (ou selon le goût)
ciboulette et graines de sésame, pour la garniture
Crevettes croustillantes au miel et au sésame
4
Entrées
0:10
Préparation
0:10
CUISSON
0:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
16-18
grosses crevettes, décortiquées et déveinées
-
1
gros oeuf battu
-
1 tasse
de chapelure Panko
-
1 c. à thé
d'ail en poudre
-
1 c. à thé
de poudre d'oignon
-
sel de mer
-
poivre noir
-
3 c. à soupe
de tamari
-
2 c. à soupe
de miel
-
1 c. à soupe
d'huile de sésame
-
2 c. à thé
de fécule de maïs
-
1
gousse d'ail, finement hachée
-
1 c. à thé
de sauce chili à l'ail (ou selon le goût)
-
ciboulette et graines de sésame, pour la garniture
Préparation
Fouetter l'œuf dans un bol et mélanger la chapelure panko avec les épices dans un autre bol.
Tremper chaque morceau de crevette d'abord dans l'œuf, puis dans le mélange de chapelure. Placer sur un plateau de friteuse et cuire dans la friteuse à 400 pendant 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.
Ajouter le miel, le tamari, l'huile de sésame, la fécule de maïs, l'ail et la pâte de chili dans une petite casserole à feu moyen. Cuire pendant quelques minutes, en remuant, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et brillante. Retirer du feu.
Mélanger les crevettes croustillantes dans la sauce au miel et au sésame et servir avec de la ciboulette et des graines de sésame sur le dessus comme hors-d'œuvre pour les fêtes.
Source :
Metro
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